不同行业不同公司,技术部和工艺部在具体职责上有所不同。技术部重在产品配方,产品要求,和客户服务方面比较多。工艺部重在工艺的执行监督,工艺优化和设计方面,觉得不是
公检法的比喻,而是有点谁前谁后,所处位置的不同;有的公司只有技术部(研发部),有的公司工艺部却很牛逼,那是和公司生产的产品和工序结构有很大关系的,主要看这个产品研发和生产过程中,哪一个环节相对工作量大,技术要求高。工艺部和技术部也是可以同时存在的部门,不过相关工作划分的更细更专业。至于你问到的
工装夹具,应该要分情况,用什么类型的夹具可能要技术部出图纸,用多大的夹具要工艺部给出。