大菜包括哪些菜品

大菜包括哪些菜品

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推荐答案 2011-03-22

大菜泛指酒席，包括酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等，也泛指比较昂贵的生猛海鲜类。

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第1个回答 2011-03-22

八大菜系。
广东菜，上海菜，山东菜，安徽菜，四川菜，湖南菜，淮扬菜，福建菜
这些有争议的
有的人会说，有浙江菜，江苏菜。本回答被提问者采纳

第2个回答 2011-03-22

大白菜

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