牛奶放置时间过长会结块是化学变化吗

如题所述

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第1个回答 2015-09-13

不是化学变化，物理变化。

第2个回答 2015-09-13

这是物理变化，

第3个回答 2015-09-13

不是追答

如果坏了就是

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牛奶放置时间过长会结块是化学变化吗答：是，因为空气和微生物的多方面作用，使牛奶中的蛋白质变性了。具体的蛋白质变性，请参考百度百科：http://baike.baidu.com/view/81898.htm

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