买了一袋小卖粉适用馒头是不是不用加发酵粉了？

如题所述

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推荐答案 2020-03-08

你要看看说明，如果是自发粉的话就不需要再加发酵粉了，如果是一般的面粉，适合做馒头的，那就还是要加发酵粉的。

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第1个回答 2020-03-10

朋友你是想做馒头了对吗？做馒头，包子是一定要发酵的，否则面就是死疙瘩，很难吃的。小麦粉分三种高筋，中筋，低筋。一般做馒头选择中筋即可，包装上也有说明。如果你不想用酵母粉，可用食用碱发酵，但用量很难把握，用的不好面就废了，又苦又涩。酵母粉只要按照说明做，成功率百分之百。

第2个回答 2020-03-10

当然要加发酵粉了，他只是适用馒头，

第3个回答 2020-03-11

还得加发酵粉

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