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买的鸡肉,回来没有及时处理,几个小时后在弄,肉有点臭了,怎么办
如题所述
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推荐答案 2020-12-05
鸡肉放久了是会出现臭味的,若发现鸡肉气味是很难闻并且强烈的就不建议食用了,如果是在煮的时候闻到特别难闻,加调味料也没办法中和的也不建议食用。还有一种情况就是在用手摸鸡肉的时候有种黏滑的感觉,并且在水洗后仍然有这种感觉的,基本上就属于变质了,不建议食用。如果是出现比较轻微的臭味,还没有变质坏掉的,可以通过除臭的方式继续食用。焯水这种方式是可以帮助鸡肉的除臭的,最好用冷水并且加点盐去焯,等肉熟透之后把它捞起来用清水冲洗,这时候异味基本上就已经消除了。盐腌的方式除臭也是可以的,首先需要用比较多的盐腌渍大概三四个小时左右,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,臭味大部分都会散尽。
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第1个回答 推荐于2016-01-24
若是舍不得扔掉的话,也能做的香喷喷的!能吃也不会有什么事的!
把鸡肉切块!洗净,沥干水分后,
入盆
倒入
料酒
,生抽,花椒油,八角,少许盐,腌制1个小时左右。然后再把水倒掉!放入炸鸡用的粉包裹鸡肉!最后下油锅炸。
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第2个回答 2014-11-30
别吃了 都发臭咯 果断扔了吧 毕竟健康最重要
第3个回答 2014-11-30
丢了吧,小心禽流感
相似回答
鸡肉有点
变味,还可以吃吗?
怎么样
才可以去除异味?
答:
要想除味,
一是充分洗净或是用温热清洗
,其次是不能再用表清炖。只能改用红烧=,有重口味调料压住味道
大家正在搜
一般炖鸡肉要多长时间
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鸡胸肉蒸多久能熟
鸡胸肉需要煮多久
鸡肉炒多久能熟
鸡肉炖
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