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红烧肉怎样烧才嫩?
如题所述
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推荐答案 2020-06-05
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第1个回答 2020-06-03
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第2个回答 2020-05-18
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第3个回答 2020-05-01
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第4个回答 2020-03-28
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红烧肉怎样
做
才嫩
两种做法
答:
第一种 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉成层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、...
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