什么食物含维生素C比较多

如题所述

  含维生素C的食物有青菜、韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花等 富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬等。

  维生素c的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。另外,坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。美国专家认为,每人每天维生素c的最佳用量应为200~300毫克,最低不少于60毫克,半杯(大约一百毫升)新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI),成年人为100mg/日,可耐受最高摄入量(UL)为1000mg/日。
  作用:
  1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合

  2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。
  3、改善铁、钙和叶酸的利用。
  4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
  5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。
  6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
  7、水溶性强抗氧化剂,主要作用在体内水溶液中。
  8、坚固结缔组织。
  9、促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血。
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第1个回答  2010-12-11
1.水果和蔬菜都很多,以下这些尤其多:柑橘类,即橘子、柚子、橙子,桃子,包括水蜜桃、猕猴桃;胡萝卜,青椒,黄瓜,西红柿
2.果汁,蔬菜汁(不推荐买已经榨好的,自己鲜榨的比较好)

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第2个回答  2010-12-11
蕃茄、苹果、橙子
第3个回答  2010-12-10
红枣,猕猴桃,柑橘。
第4个回答  2010-12-10
橘子,橙子,苹果,猕猴桃