糖醋白萝卜
用料：白萝卜，白醋，冰糖 ，青辣椒
糖醋白萝卜的做法
萝卜洗净后切段再切片
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切片后切条，不用去皮哦
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放入大盆中加入适量盐腌制半个小时
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腌制半个小时后将腌制出来的水倒掉，然后加入青辣椒（不是小小的很辣的那种哦，是大个一些的，如果喜欢吃辣的话，也可以加入一些小米辣）然后倒入白醋！
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然后加入冰糖！记住白醋与冰糖的比例接近1:1，喜欢甜一点的就1:1，喜欢酸一点的就适当白醋多一点！
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盖上保鲜膜，放置三天就可以吃了！如果温度高的话，两天也就可以了，腌制好了，吃不完的放冰箱保存！
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小贴士
腌制过的醋糖水别倒掉，买个卷心菜，先用盐腌制半个小时，然后放入醋糖水中腌制一天，非常的爽口哦！天气热的话，半天也就可以了！
菜谱中，我用了五斤白萝卜，一陶瓷汤匙的盐，一瓶上海白醋，一斤冰糖，三个青辣椒，腌制三天，当时是1月31日腌的，我们当地温度在12度左右，以上数据给大家参考！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-10-21
食材明细
白萝卜200g左右
姜适量
干红辣椒1个
盐10g左右
白糖50g
4度白醋50ml
糖醋泡萝卜的做法步骤
1
白萝卜、姜、红辣椒。
2
把白萝卜切成寸段。
3
切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌渍20分钟。
4
把红辣椒切丝。
5
把姜切丝。
6
把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。
7
倒入酸度为4度的白醋。
8
搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
9
把腌渍的萝卜攥净水分，待用。
10
将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
11
泡制2小时后，即可食用。本回答被网友采纳
白萝卜200g左右
姜适量
干红辣椒1个
盐10g左右
白糖50g
4度白醋50ml
糖醋泡萝卜的做法步骤
1
白萝卜、姜、红辣椒。
2
把白萝卜切成寸段。
3
切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌渍20分钟。
4
把红辣椒切丝。
5
把姜切丝。
6
把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。
7
倒入酸度为4度的白醋。
8
搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
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把腌渍的萝卜攥净水分，待用。
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将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
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泡制2小时后，即可食用。本回答被网友采纳
第2个回答 2017-10-21
将萝卜切成条，用盐淹2个小时，用手攥出水，放入干净容器里，倒入糖和白醋(根据口味，放多少)，密封3天就能吃。
第3个回答 2021-02-10
糖醋白萝卜制作有秘方，酸甜脆爽真好吃，冬吃萝卜有讲究
第4个回答 2021-02-10