如题所述
用白萝卜炒或者做成酱牛肉。
牛肉辣椒碎的做法步骤
1.花生用小火慢慢炒熟。
2.把炒熟的花生去皮后,压碎。
3.干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干,不要炒过了,否则辣椒发苦。
4.花椒炒熟后研碎,牛肉切丁,辣椒切成碎块。
5.锅里多加油,油热后放入生姜爆香。
6.放入牛肉丁,小火炒制牛肉。
7.放入少许豆豉,用铲子研碎。
8.倒入花生碎,翻炒。
9.倒入辣椒碎,加精盐,翻炒均匀。
10.倒入熟芝麻后,翻匀即可。