葡萄的营养价值及功效

Question

如题所述

Answer 1

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。

扩展资料：

人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久，而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。中国古代的栽培葡萄，是外来的物质文明，其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。大约五六千年以前，在今埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索以及中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制，后来向西传入意大利、法国等西欧各国，向东传播到东亚。

先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播，自西汉张骞凿空西域，引进大宛葡萄品种，中原内地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发

参考资料来源：百度百科-葡萄

Answer 2

Answer 3

葡萄中含有大量的水分，糖分以及维生素c，维生素a,维生素e及维生素b族，多种矿物质和微量元素，营养价值丰富，有利于营养皮肤，促进皮肤的代谢，抗氧化，美容养颜，淡化色斑，还可以提高身体的抵抗能力，也可以吃葡萄干，葡萄干的营养价值也很高，有利于补血。

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Answer 4

葡萄的营养价值
　　1、葡萄糖
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
　　2、聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
　　3、白藜芦醇
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
　　葡萄的功效
　　1、防血栓、降胆固醇
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林，更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
　　2、治疗烫伤
将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。本回答被网友采纳

Answer 5

葡萄是一种水果，其性平、味甘，归于肺、脾、肾三经。其功效与作用主要是：

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能够很快的被人体吸收，当人体出现低血糖时，若及时的饮用葡萄汁，可以很快的缓解症状；

2、科学家研究发现，葡萄有时比阿司匹林更能很好的阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇的水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定的作用；

3、葡萄籽具有抗氧化的作用，抗氧化即抗老化，因此葡萄籽能够抗老化，清除体内自由基，让人永葆青春；

4、葡萄中还含有抗癌的微量元素白藜芦醇，可以防止健康的细胞癌变，阻止癌细胞的扩散，葡萄汁可以帮助器官移植手术后的患者，减少排异的反应，促进患者早日康复；

5、葡萄有助于消化、缓解疲劳，适当的食用可以健脾和胃，对于缓解神经衰弱、缓解疲劳大有益处；

6、葡萄的禁忌：对于经常便秘的人，脾胃虚寒的糖尿病病人则不宜多食或者是禁食，葡萄还不能与牛奶、海鲜一起食用，食用了后会引起不良反应本回答被网友采纳