牛肉白菜饺子馅的做法

Question

如题所述

Answer 1

牛肉白菜饺子馅的做法：

主料：牛肉馅500克、大白菜半颗、面粉500克、温水250克。

辅料：食用油适量、盐适量、生抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、葱姜适量、香油适量、鸡精适量。

步骤：

1、面粉加入温水，揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置30分钟。

2、大白菜剁碎挤干水分没加入适量食用油拌匀，防止出水。

3、牛肉馅加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，顺着一个方向搅拌上劲儿。

4、加入葱花，姜末搅拌均匀。

5、馅调好了。

6、面团取出来，做成饺子皮。

7、包成饺子。

8、下过煮熟捞出来干水分，装盘。

9、这样就完成了。