山楂糕和黑米红枣糕的做法分享，怎样做出来的蒸糕大人小孩抢着吃？
一、健脾开胃山楂糕
1.提前准备几个山楂放入水里，再撒进一勺盐，然后把山楂清洗干净捞起来沥干水份备用。（水里加一勺盐可以把山楂表层的化学物质清理得更干净。）2.把清理好的山楂先除掉根处和头顶部，随后再从正中间割开除掉里头的籽备用。（根处能直接把跟拽掉就可以了，头顶部用刀子挖一小块除掉就可以。）3.把山楂放入锅中，随后添加二勺白砂糖，再添加半锅水，随后放大火堆山楂煮至酥烂盛出备用。（白砂糖放的是多少是不固定的，依据自身的爱好放就可以了，喜欢吃甜多放一点，不喜欢吃甜少放一点。）
4.把煮好的山楂捞起来，沥干水份，随后放入果汁机中弄成泥备用。5.把做好的山楂泥倒进锅中用文火慢炒，炒至把铁铲甩一甩，山楂都不容易爆出就可以。（山楂泥得用文火炒，而且要一直煸炒，避免黏锅。）6.把炒的山楂倒进磨具中刮平，随后盖上盖子放入电冰箱中冷藏4个钟头备用。7.把冷藏好的山楂切割成小块就可以服用。8.健脾开胃山楂糕就搞好啦！（那样做出来的山楂糕健脾开胃，促进消化，酸甜可口特别好吃。）
二、黑米大枣糕
1.提前准备食物：一个鸡蛋、一小碗黑米、六个大枣和一根淮山药。2.把大枣清洗干净，用剪刀把它裁成小块，再除掉里头的核备用。3.把淮山药清洗干净削皮切成薄片备用。4.把黑米用水清洗干净，随后提早泡浸四个小时备用。（黑米要事先泡浸，泡浸至显著增大就可以，那样做出来的蒸米糕才能软，要不然黑米会硬，不好吃。）5.把泡浸好的黑米、剪好的大枣、切完的山药和鸡蛋一起都放入料理机中搅弄成泥备用。（多搅打一会，以前3min之上，那样做出来的蒸米糕才能更为绵软。）
6.器皿底端刷漆，然后把做好的面糊倒进器皿中放平，盖上盖子备用。7.出锅烧开水，水开把准备好的面糊放入锅中上汽蒸25min，煮熟取出就可以。（面糊少得话25分钟左右就能够蒸熟了，面糊多得话多蒸一会，尽量避免在半途开启盖子，半途开启盖子有可能使蒸米糕蒸出去变成半生半熟的情况。）8.把蒸熟的枣糕切割成小块就可以服用。9.黑米大枣糕就搞好啦！（这样做的蒸米糕十分绵软，并且美味又补钙。）