绿豆先用清水清洗干净，再用30度左右的温水浸泡一晚上。
种绿豆前需要先准备好漏筐，只要底部是带孔的就行，再准备一个盆，盆的底部要比漏筐稍微小一些最好，这样才能使多余的水分漏到盆里。
我们再在漏筐的底部铺一块湿毛巾，再把已浸泡好的绿豆铺到湿毛巾上，在上面再盖上一块湿毛巾。
在家发绿豆芽，方法简单易学，大家也赶紧试试吧
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取个盆把它装满水将绿豆压住，压的东西重些，长出的豆芽就会越粗壮。
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之后把它放到温暖避光的地方，这样每天早晚冲水两次，还有一个细节需要大家记住的，就是发豆芽时，用的盆啊框啊，一定不能沾到油，如沾到油会使豆芽很容易烂掉。
自己生出来的豆芽又健康又好玩，像花又像小刺猬，拍拍就可以将豆皮拍掉，翻过来毛巾的底部会有很多的根须，我们用剪刀给它剪掉后再一抓抓给扯下来就可以了
其实自发豆芽的方法非常简单快捷，而且有很多种，小编在家最常用的方法还是用篮子发豆芽，只需要准备的材料：绿豆、篮子、黑布、深盆，做好后每天只管浇水、倒水，一般七天就能收获。接下来小编把发豆芽的方法分享给大家，想吃绿豆芽不用买了，自己发特简单，七天就能吃，安全健康无添加。
【家庭版自发豆芽】
【做法】：1.首先准备3抓绿豆（发好的豆芽刚好可以做一盘），放入清水中浸泡14小时左右，可以看到绿豆浸泡以后发胀了2倍的样子。
2.准备2块黑布，一个篮子，一个比篮子底稍微小一点的深盘。用一块黑布把篮子的四周都围上，防止绿豆在发芽的过程中见光。篮子底部的小孔有利于绿豆根往下生长，不需要垫布。
3.然后在绿豆上面再盖上一块黑布，最好多折几下，这样做可以压着绿豆又能保持水分，把篮子放在深盆上。然后保持每天给绿豆浇2次水，每次浇水前要先把底盘的水倒掉。这样做的好处就是让绿豆可以透气又可以直接浇水，不用掀开黑布，阻止绿豆见光又能保持水分。
4.这是绿豆第二天的样子，可以看到很多绿豆已经开始冒出小尖牙了。不过小编在此提醒大家，在发豆芽的过程中尽量别掀开看，小编是为了记录绿豆的生长才掀开的。
5.接下来这是生长第4天的样子，可以看到豆芽的根已经生长了3公分的长度，继续保持浇水换水。
6.这是生长了七天的样子，可以看到绿豆芽开始生长小叶子了，这时候的绿豆已经完全发好，可以做菜食用了。图中可看到有的豆芽变成了红色，这是因为小编为了拍照翻开了几次布，让绿豆见光了，所以长出来变成红色。绿豆变红以后会有少许苦涩味，把红色部分摘掉就可以了，不影响食用哦。
以上就是小编自发绿豆芽的方法，自己发的更安全健康，大家都可以试试哦。最后小编还是要再次提醒大家，在发豆芽的过程中一定不要掀开黑布哦！
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