如题所述
学厨师还是去专门的学校去学习比较好,而不是去酒店学习,去酒店学习只能学一些皮毛,学不到精髓,学不到理论的东西,学厨师要到学校里面学,可以学系统的菜系理论,所以可以学得更好,有利于后期的嗯创作和提升。虽然在学校里面要付出学费,在酒店里面可能还有一定的收入,这是一个问题,但是在学校里面学习的东西是比较真实的,要实用,学习完之后再到酒店里去实习实践,这样效果是最好的。
学校既有理论知识也有实际经验,酒店的话可能实际经验比较多,理论的知识比较少,现在的厨师不光要求有实际的经验,而且要有一定的理论知识。及文化内涵
如果想去学厨师的话我认为还是去学校学的更扎实,因为学校教的更专业。