第1个回答 2020-04-20
放入鸡蛋的方法有两种:
其一是卧鸡蛋,就是将其磕开后放入已经开锅的汤内。
其二是飞鸡蛋,就是将鸡蛋磕开后放入碗内,搅匀后散落到已经开锅的汤内。
还有一种是倒炝锅的做法。就是用白水煮挂面,煮熟后倒入事先准备好的容器内。
事先在容器内放入盐、味精、葱花、小虾米、香油。
这种吃法也是别有风味。
为了调整口味,在挂面汤内还可以放入少量的酱油、醋。
青菜可以比面早
肉火腿要先炒下再
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第2个回答 2020-04-11
教你做番茄鸡蛋面吧。放油入锅倒入搅拌好的鸡蛋翻炒几下倒入番茄翻炒起锅。加水烧开,依自己的食量放入面条,半熟的时候,倒掉一部分汤后倒入炒好的番茄蛋煮好后加入盐,切忌不要放鸡精或者味精。你还可以这个时候放入点青菜、火腿后起锅就可以吃啦,不要忘了放点葱花哦。
第3个回答 2020-02-15
先炒一下鸡蛋,把蛋装起来备用,
再把肉放进锅里炒香,放进火腿,
加水煮沸,下挂面,
面开后加青菜,倒入炒好的蛋,就好了
第4个回答 2020-01-28
哈哈?先把肉和菜一起炒~~~快熟了放水》等谁开了放挂面《放蛋!!放火腿