用铝锅炒菜 会不会对人体产生有害物质 用什么锅好?

Question

如题所述

Answer 1

在高温下,铝元素会挥发出来,对人体的健康有害!!
炒菜，用铁锅最好。
新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。
还是铁锅好。无污染，涪害帝轿郜计佃袭顶陋加热均匀。大厨都是用铁锅的。
铝锅：不宜用金属铲炒菜
铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。
提醒：尽量不要使用铝制餐具。铝餐具更不能和铁餐具搭配使用，两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物。

Answer 2

最好的就是用铁锅，用铝锅的最大的危险就是，人体容易摄入过多的铝元素，而摄入过多的铝会导致痴呆的发生

Answer 3

在的说法是人体摄入铝过多的话，起到了防止缺铁性贫血的作用。如果你家庭中有贫血的患者，故不宜长期使用铝锅，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，特别儿童贫血约占50%。
可以用铁锅炒菜。所以尽量减少使用铝制品的机会。
据调查目前国内盆血发生率较高，对预防缺铁性贫血有益处，有较多的铁溶解在食物内。用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，是老年痴呆症的一个可疑的致病因素，更以使用铁锅为宜

Answer 4

人体需要很多微量元素。如铁、铜、镍、锌、钙、磷等等，但就是不需要铝，一点都不需要。铝吸收多了会损伤大脑。所以最好把铝的炊具、餐具统统的淘汰。本回答被提问者采纳