鸡肉粥做法

Question

如题所述

Answer 1

用料  

大米  100g    鸡胸肉  50g    鲜香菇  2朵    生菜叶3片    姜    1小块    植物油    5ml    盐   少许    

香菇鸡肉粥的做法  

大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片(我切的2毫米薄片很容易熟的)，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片



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鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下



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锅中放入足量清水烧开，放入姜片和浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂，中途时不时搅拌一下防止糊底。



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加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜碎，加盐调味即可



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Answer 2

Answer 3

朋友你好鸡肉粥的做法，首先先把鸡肉剁碎，然后把水烧开，放入粥，再放入鸡肉放入一点点盐，这样煮熟即可。

Answer 4

将鸡肉去骨留肉切成肉沫，放上少许姜末一起熬稀饭！本回答被网友采纳

Answer 5

做 法：
1.鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。起锅。
2.非常要点 （加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短， 口感好，所谓“生滚”嘛。
3.重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水。
4.如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州 “鸡粒粥”了。