1.什么叫加碘盐？
加碘盐就是以普通食盐为载体加入一定量的碘酸钾或碘化钾，经混合均匀制作而成的食盐。
2.为什么要食用加碘盐？
碘是合成甲状腺激素的必须原料，由于人体对碘的储存能力有限和自然环境缺碘的长期存在，就必须每天人为的补充一些碘来满足机体的生理需要。食用加碘盐是以盐为载体把人体生理所需要的碘带入体内的一种手段，实践证明，其是安全有效、简单易行、经济、能够长期坚持的最佳补碘方式。
3.哪些人不宜吃加碘盐？
食用加碘是防治碘缺乏病经济，安全，有效的方法。但是以下人群是不宜吃加碘盐的：甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎患者等。
4.目前我省加碘盐中碘含量是多少呢？
依据食品安全国家标准《食用盐碘含量》（GB 26878-2011）规定，目前我省采用的是碘盐标准是21mg-39mg/kg。只要日常做饭食用加碘盐，就能满足普通人群碘的生理需要。
5.如何正确购买、储存和食用加碘盐？
因加碘盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下容易发生化学反应造成碘挥发损失，所以在购买、储存和食用加碘盐要注意：
一是要购买小包装和印有碘盐标识的食盐，一次购买的加碘食盐不宜过多，存放的时间不宜太长；
二是应存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，避光保存；
三是为减少碘损失，菜出锅前再放盐。
加碘盐就是以普通食盐为载体加入一定量的碘酸钾或碘化钾，经混合均匀制作而成的食盐。
2.为什么要食用加碘盐？
碘是合成甲状腺激素的必须原料，由于人体对碘的储存能力有限和自然环境缺碘的长期存在，就必须每天人为的补充一些碘来满足机体的生理需要。食用加碘盐是以盐为载体把人体生理所需要的碘带入体内的一种手段，实践证明，其是安全有效、简单易行、经济、能够长期坚持的最佳补碘方式。
3.哪些人不宜吃加碘盐？
食用加碘是防治碘缺乏病经济，安全，有效的方法。但是以下人群是不宜吃加碘盐的：甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎患者等。
4.目前我省加碘盐中碘含量是多少呢？
依据食品安全国家标准《食用盐碘含量》（GB 26878-2011）规定，目前我省采用的是碘盐标准是21mg-39mg/kg。只要日常做饭食用加碘盐，就能满足普通人群碘的生理需要。
5.如何正确购买、储存和食用加碘盐？
因加碘盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下容易发生化学反应造成碘挥发损失，所以在购买、储存和食用加碘盐要注意：
一是要购买小包装和印有碘盐标识的食盐，一次购买的加碘食盐不宜过多，存放的时间不宜太长；
二是应存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，避光保存；
三是为减少碘损失，菜出锅前再放盐。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-07-31
食盐加碘是目前常用的、安全的、效价比高、被世界卫生组织(WHO)所推荐的补碘方法，在采用加碘盐这一措施以后，世界范围内儿童和青少年甲状腺肿的发病率明显降低，而且儿童的智商也有了一定程度的提高，所以，足量且适量的碘，真的万万不能少。
我们需要注意体内碘含量，碘含量不足时需要补碘，但也不能补的太多，无论碘缺乏或者碘过量对身体都是有坏处的。
第2个回答 2020-07-31
因为碘是人体必须的一种必须微量元素，缺乏碘会造成甲状腺肿大，从而引发大脖子病或其他缺碘类疾病。
第3个回答 2020-07-31
碘盐对人的健康有很大好处,但并非所有的人都适宜食用碘盐,有两部分人群不能食用碘盐,即高碘地区的人群和因治疗疾病(如甲状腺疾病)而不宜食用碘盐的。这两部分人可以购买不加碘的食盐,还有居住沿海经常吃海鲜,海产品也没必要吃碘盐。
第4个回答 2022-06-15
因为对于内陆或者是以前的人们来说是很少有海产品吃的，那么其他产品里面含有碘的概率比较小，容易发生粗脖子，所以为了改善国民情况，使用加碘盐。