第1个回答 2015-04-03
枫斗的原植物名为石斛,铁皮石斛多为野生,生产于我国云南,贵州等地.
枫斗为养阴生津之珍品,对夏季暑热而伤津所引起的疲劳乏力,咽喉干燥肿痛,睡眠不佳,心烦不安等症效果较好,同时对因工作及学习劳累,烟酒过量所引起的虚火上升,对糖尿病,高血压,高血脂和肝癌放疗后有特别疗效,津气二亏也有较好效果.
1.新鲜的：
在以前没有抗生素退烧的年代,新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用,而且没有抗生素的副作用.对各种发烧引起的发热,只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服,或直接口嚼,或用开水煎煮服,即可起到退烧作用,也可用于成人治虚火牙痛.
2.泡茶
铁皮枫斗（真品）粉碎成末,3~5克/人/天,沸水冲饮,持续30天有特效.也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用,可循环食用.可清热滋阴,抗疲劳.
3.膳食食用
可将铁皮枫斗加到日常饮食中,例如炖鸡,炖鸽子.以下两例作参考：
1）铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克,梗米50克,冰糖适量.
2）虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对, 冬虫夏草5条,铁皮枫斗5克,瘦猪肉200克,陈皮一角. （疗效）养阴生津滋补肝肾老幼皆宜.
4.枫斗清胃饮
[原 料] 枫斗80克竹茹12克 芦根30克公英15克 枳壳10克 麦冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克.
[用 法] 水煎300毫升,早晚各一次,饭前温服.每周服5剂.
[疗 效] 轻清凉润,理气止痛.慢性浅表性胃炎,胃溃疡偏热者. 浸酒饮用.
5.延年铁皮枫斗酒
铁皮枫斗250克, 生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克 丹参20克 白酒10升.
[疗 效] 腰腿疼痛,体倦无力,风湿痹等症.补肾,强筋骨,除瘁.
6.育阴滋肾汤(1人份量)
材料：冬虫夏草,霍山石斛,白芍,山萸肉各15克,桑椹子,女贞子,旱莲草,熟地各25克.
煲法：清水4碗煎至1碗.
功效：冬虫草既滋肾又补肝,加上霍山石斛,白芍,桑椹子,山萸肉等都是滋阴的中药,最适合阴虚人士补肝肾之用.
7.西洋参石斛茶
[原料]西洋参5克,石斛30克.[制法]先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用.将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用.（或将西洋参,石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次.）
[吃法]当茶,上,下午各2次,频频饮用.代茶饮服,当日吃完.
[功效]滋阴养胃,生津止咳.本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者.
8.清蒸石斛螺
原料：青螺（石螺）1500克,猪脊肉9克,石斛6克.调料：盐少许
制法：1）青螺吐泥,洗净,用沸水烫熟,捞起.汤汁滤清后留用.
2）挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅.猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽.
3）螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用.
4）将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用.特色：味鲜微甘.功效：石斛与青螺,猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱,便秘,燥咳,酒醉不醒.
9.养阴消渴汤
材 料：石斛6-9克,开冬,玉竹,南沙参,黄精,熟地,淮山,茯苓各12克,陈皮5克.
用 法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时.食时下盐调味.
功 效： 对糖尿病消渴症,烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效.
10.石斛决明冲剂
材 料： 石斛,花旗参各30-50克,杞子,菊花,菟丝子,沙苑子,女贞子,决明子车前子各60克,丹参60-80克.
用法：上药共研细末.每日二次,每次3-5克.开水冲服.连续服用三个月以上效果更佳.功效：对肝肾阴虚所致之高血压,青光眼,白内障等症有效.
11..玉竹,北沙参,石斛,麦冬各15克,乌梅五枚,水煎取汁,加冰糖适量代茶饮用,可治热病伤阴,或夏天出汗多引起的口干思饮,大便干燥.
12.北沙参15克,生地,麦冬,石斛各10克,冰糖适量,水煎服,适用于高热病后的津液缺乏,咽干口燥,食欲不振,大便秘结,小便不利等症.