买的干紫菜变成紫色了正常吗

Question

如题所述

Answer 1

干紫菜转紫后仍可食用,只要不臭、不发霉、不变质。干紫菜变为紫色,主要是由于紫菜中营养物质的损失,但不影响正常食用。
在平时选择紫菜时，要尽量选择品质好的紫菜，这样才能发挥其最佳的营养价值。紫菜味道鲜美、营养丰富，且富含膳食纤维、蛋白质、钙、钾等多种营养物质，适量食用不仅能够补充营养，还具有延缓衰老、辅助降血脂等作用。