厨师是做什么的?

Question

如题所述

Answer 1

厨师的工作就是制作食物，即以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容。
在整个饮食行业中，厨师是其中的生产劳动者。厨师作为一种职业最早在奴隶社会就已经出现。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，厨师也细化出不同的专业。根据制作食物的种类可以分为面点师、冷菜师、上闸师、打荷和热炒师，根据工作内容的不同可以分为主管、厨师长、行政总厨、出品总监。
想要成为一名合格的厨师
“厨德、厨艺、感情”是一个优秀厨师的必备素养。一个优秀厨师一定要用自己的实际行动，表里言行一致，才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程。
以下几点就是成为合格厨师的必备条件：
1、优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。
2、要成为一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。作为一名合格的厨师，需要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。
3、厨师属于服务性质的职业，在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位，将个人利益置后，将感情投入到工作中。
想要成为一名合格的厨师有以下注意事项：
1、不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。
2、着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生
3、不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味
4、在厨房内禁止吸烟。

Answer 2

简单地说，厨师就是做菜给人们吃的。下面具体阐述一下。

厨师是一种职业，工作性质属于服务行业，工作地点是各种餐厅、酒店、综合商场等涉及到烹饪的场所，工作方式就是用各种各样的烹饪方式（炒、蒸、煮、烧、烤、煎等等等）来制作美食供消费者享用。

厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。可以说，厨师是伴随着人类文明脚步的古老职业。

厨师对人类社会意义重大。吃是人的基本需求，正是厨师将丰富多样的食物供应给人们，满足了最基本的能量和营养需求，也满足了人们对美食的精神追求。而厨师对菜品的创造、传播，也对人类文化传承功不可没。

总之，往小了说，厨师就是身边随处可见的职业。往大了说厨师是一种关系到国计民生，影响到人们生活幸福感的职业

Answer 3

厨师主要是做烹饪、烹制菜品为职业的人，多就职于酒店、饭店、餐馆等餐饮业场所中。根据各个菜系的不同，可以分为：粤式菜厨师、湘菜厨师、川菜厨师、西餐厅厨师等。

厨师从事的工作是劳动力强度较大，工作任务又非常紧急的工作。一名优秀的厨师需要有健康的身体素质、有强大的忍耐力、灵活的大脑思维，方能制作出色、香、味俱全的菜式。

Answer 4

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的技术人。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。
作为一名厨师现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登陆国家职业资格工作网查询工种。）
中式烹调师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。

Answer 5

酒店、餐厅的重要职业！
厨师可以从事的领域其实不仅仅只是酒店饭馆之类，还有大型企业集团的员工食堂、学校食堂。
如果具备一定实力的厨师在考取营养师资格证后还可以从事营养师相关职业，服务对象包括：体育运动员、医院康复患者、幼儿园营养搭配师等等。
当然，如果本身人脉资源比较广阔，而且交际圈子比较高端，也可以做party掌厨……