螺丝肉炒韭菜的做法，螺丝肉炒韭菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
螺丝肉
200g
韭菜
400g
辅料
æ²¹
适量
盐
适量
姜
适量

步骤

1.螺丝用开水焯一下

2.挑出肉

3.加面粉和盐洗净

4.韭菜切段

5.油热，把姜爆一下

6.倒入螺丝肉煸炒

7.盛起备用

8.再次倒油，油热，倒入韭菜翻炒

9.韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒，最后加盐，炒匀出锅
小贴士
1.螺丝焯水时，待肉上面的盖轻易能拨掉就可以了
2.因为螺丝肉和韭菜成熟时间不一样，所以要分开炒