用料
金龙鱼面粉 300g
牛奶 170g
酵母 5g
超级软的牛奶馒头的做法
将牛奶面粉酵母混合均匀 揉几分钟就可以
放在温暖地方醒发至两倍 我放在发酵箱里 1小时30度
拿出来戳洞不回缩 然后就揉啊揉 十来分钟的样子
直到切面没有气泡 做出来的组织就很完美啦
揉圆或者刀切成一个个的 分开放置 醒发20分钟左右 体积变大 变蓬松 冷水上锅 蒸15分钟一共。时间到关火等待几分钟快速移开锅盖 快去做吧很好吃哦 趁热很松软 第二天吃可以再次上锅蒸几分钟就可以啦
用料
金龙鱼面粉 300g
牛奶 170g
酵母 5g
超级软的牛奶馒头的做法
将牛奶面粉酵母混合均匀 揉几分钟就可以
放在温暖地方醒发至两倍 我放在发酵箱里 1小时30度
拿出来戳洞不回缩 然后就揉啊揉 十来分钟的样子
直到切面没有气泡 做出来的组织就很完美啦
揉圆或者刀切成一个个的 分开放置 醒发20分钟左右 体积变大 变蓬松 冷水上锅 蒸15分钟一共。时间到关火等待几分钟快速移开锅盖 快去做吧很好吃哦 趁热很松软 第二天吃可以再次上锅蒸几分钟就可以啦