青菜饭营养成分

Question

如题所述

Answer 1

青菜饭的营养成分丰富多样，每100克的热量含量为1,296.3千卡，能满足日常的能量需求。它含有0.48毫克的维生素B6，有助于神经系统功能的维护。蛋白质含量为23.88克，对于肌肉生长和修复至关重要。维生素B12含量高达48微克，对于红细胞生成和神经健康非常重要。脂肪含量为47.85克，其中的不饱和脂肪酸有助于维持心脏健康。泛酸1.44毫克，对脂肪代谢有一定帮助。碳水化合物含量195.72克，是身体的主要能量来源。

青菜饭的维生素和矿物质含量也十分可观。叶酸9.12微克，对于孕妇和胎儿的神经系统发育有益；生物素528微克，对皮肤和头发的健康有益。维生素A含量为309微克，对眼睛健康和夜间视觉至关重要，胡萝卜素1,860微克，增强了其抗氧化能力。硫胺素和核黄素（维生素B2）分别为0.91毫克和0.52毫克，有助于能量产生和细胞修复。维生素C含量为127.2毫克，对于免疫系统的支持不可或缺。维生素E含量15.87毫克，是强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受损害。

此外，青菜饭的矿物质含量丰富，钙359.6毫克，磷407.85毫克，对于骨骼和牙齿的健康至关重要；钾864.85毫克，有助于维持正常的心脏和肌肉功能。钠2,141毫克，虽然较高，但适量摄入有利于水分平衡。碘5.52微克，对甲状腺功能有调节作用。镁148.15毫克，有助于骨骼和神经系统的稳定。铁7.06毫克，是血红蛋白的重要组成部分，对贫血有预防作用。锌4.59毫克，对免疫系统和生长发育有益。硒8.42微克，有助于抗氧化和免疫防御。铜和锰分别提供0.67毫克和0.71毫克，参与多种酶的合成和代谢过程。