广式绿豆沙糖水的做法广式绿豆沙糖水怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：绿豆200g、水1000ml、糯米20g、冰糖适量、陈皮1~2片。

2、先把绿豆、糯米冲洗干净，再用清水泡一夜后沥干。

3、陈皮洗净备用。

4、锅中放入清水，加入绿豆、糯米、陈皮，开大火

5、煮至绿豆微开花，关火，焖至室温。

6、再开中火至绿豆完全开花，放入冰糖，此时注意要不停搅动

7、至冰糖融化，陈皮捞出，广式绿豆沙糖水即可。