十大滋补汤排名

如题所述

符合条件的汤排名为十全鸡汤、羊肉汤、鸽子汤、猪骨汤、牛肉汤、老鸭汤、苦瓜排骨汤、三鲜豆腐汤、肉片汤、裙带菜排骨汤。

1、十全鸡汤

把鸡洗净斩块,冷水下锅烧开后捞出洗净去腥。然后把“十全料包”和鸡一起放入砂锅(汤锅)内,大火烧开转文火炖1小时,调味即可食用。

2、羊肉汤

羊肉冷水下锅煮开去腥后,放入锅里加水煮开,炖1小时即可。假如喜欢加料包,汤的味道会更浓,滋补功效会更好。羊肉焯水后把羊肉汤料包和羊肉放在一起,炖1小时即可。

3、鸽子汤

搭配不同功效粉料炖出的鸽子汤,汤色鲜美、肉质鲜嫩,将鸽子洗净,把鸽子和料包一起放入砂锅或者汤锅里,大火烧开转文火炖1小时,调味即可食用。

4、猪骨汤

猪排骨或者猪大骨冷水下锅,煮开两分钟后捞出洗净,去血水。再次放入锅里,加足量的水。大火烧开转小火炖半小时,然后加入自己喜欢的辅料,再炖半小时,调味即可食用。

5、牛肉汤

牛肉和牛骨洗净,冷水下锅煮分钟去血水。把炖牛肉的料包和牛肉、牛骨一起放入锅里,加足量的水,大火烧开转文火炖1个半小时。喝的时候加葱花香菜末、调味料即可食用。

6、老鸭汤

老鸭一只斩块,冷水下锅煮开后2分钟捞出,去血水。锅里放入鸭肉、老鸭汤炖料包、酸萝卜,大火烧开转文火炖1小时,调味后即可食用。

7、苦瓜排骨汤

排骨冷水下锅,加料酒焯水捞出。加入葱姜,泡好的黄豆,倒入开水没过食材盖盖小火炖50分钟,倒入苦瓜继续炖15分钟,最后加适量盐调味,撒上枸杞。

8、三鲜豆腐汤

起锅烧油葱蒜炒香,西红柿丁翻炒出沙,加入适量的清水,下入菌菇豆腐加上一勺生抽,半勺盐,小半碗的淀粉水,最后淋入鸡蛋液,好喝又营养。

9、肉片汤

里脊肉切成厚厚的薄片,两面均匀地沾上一层玉米淀粉,用擀面杖敲打成薄片。汤碗中放葱花、香菜、紫菜、白芝麻、虾皮只要一小勺,再加点盐、生抽、陈醋,一勺芝麻油,水开,下入鱼片,只要烫个30秒钟。盛两勺原汤倒入汤碗中,这样做的肉片汤好吃不塞牙。

10、裙带菜排骨汤

排骨冷水下锅,加料酒焯一下,捞出排骨倒入砂锅中,放姜片和葱结,加开水没过食材,扣盖,炖40分钟,这时候下胡萝卜和玉米炖20分钟,裙带菜加水泡发备用,最后下入裙带菜再炖五分钟,只要加。盐调味,撒上枸杞,这样炖的排骨汤,汤鲜味美又营养。

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