红萝卜洋葱的做法大全家常

Question

如题所述

Answer 1

用料：洋葱，胡萝卜，鸡蛋，木耳，蒜末，辣椒粉，白芝麻，白糖，生抽，香醋，香菜

做法步骤：

第一步：首先把洋葱切成两半，放在清水里面泡一下（这样切洋葱就不会辣到眼睛了）胡萝卜切成细丝，洋葱也切成细丝。

第二步：水里加入一勺盐，水开之后放入胡萝卜，胡萝卜焯水一分钟后，捞出过一下凉水，木耳焯水三分钟后，捞出来过一下凉水，把焯过水的木耳也切成细丝。

第三步：碗内打入三个鸡蛋，加一点点盐，把鸡蛋搅匀，锅内加入油烧热，加入蛋液，摊成蛋饼，把摊好的蛋饼卷起来，切成条状。

第四步：碗内加入蒜末，一勺辣椒粉，加入一些白芝麻，把烧热的油倒在蒜末上面爆香，加入盐，白糖，鸡精，生抽，香醋，搅拌均匀之后，倒在洋葱和胡萝卜丝上，搅拌均匀之后，加入蛋皮，香菜，再次搅拌直呼，这道菜就做好了。

Answer 2

洋葱红萝卜
红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 。
据现代营养学分析，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等；此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。据说老年人每天吃1个洋葱，能够防病治病，延年益寿。
食材
盐 适量
洋葱 150g
白砂糖 1勺
生抽 1勺
红萝卜 200g
油 适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
步骤

1.洋葱与红萝卜

2.把它们都切丝处理

3.热锅冷油，把红萝卜放入煸炒

4.当红萝卜丝稍稍转色时，把洋葱也放入。

5.放入适量的盐与糖调味

6.再来点生抽提提鲜

7.最后大火翻炒均匀即可出锅喽~
创建日期:2016-06-20
小贴士
如果感觉切丝麻烦，其实切片炒来吃一样美味的哦~

Answer 3

洋葱炒胡萝卜是生活中比较常见的一道菜肴，具有很高的营养价值，那么洋葱炒胡萝卜的制作方法有哪些呢？洋葱对于心血管疾病的预防是有很大的帮助的，日常的生活中大家可以多吃一些洋葱，尤其是那些年纪大的老人们，更要注意饮食的保健，预防心血管疾病。

营养价值：【预防癌症】；【降血压】；【增强免疫力】；【能有效治疗轻度贫血，缓解便秘】；【还有美容功效】。
注意：【胡萝卜不可吃得太多，否则容易让皮肤发黄】
洋葱
营养价值；【具有发散风寒的作用】；【能刺激胃、肠及消化腺分泌】；【增进食欲，促进消化】；【降血压血糖、预防血栓形成】；【有一定的提神作用】
注意：【洋葱对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱】
清洗后，将胡萝卜切片，清洗后，洋葱切片，准备葱花和辣椒，放入葱花、辣椒爆香，然后放入胡萝卜，中火，炒5分钟后，放入洋葱，炒拌后，稍微放点开水，洋葱放入5分钟后，放入盐、鸡精，就可以出锅啦！
上述关于洋葱炒胡萝卜的制作方法的介绍，希望对于大家有一定的帮助，其实洋葱炒胡萝卜并不是很难做的，关键是要把握好火候的问题，胡萝卜可以切成丝，这样的话味道会更加的可口的，而且胡萝卜素对于预防癌症也是有一定的帮助的。本回答被网友采纳