米饭在冰箱里一般可以放2-4天。
米饭是我们日常主食之一，其主要成分是淀粉。新鲜的米饭口感软糯，香气扑鼻，但放置一段时间后，由于淀粉老化、水分蒸发等原因，米饭会逐渐变硬、干燥，失去原有的口感和风味。
冰箱的低温环境可以有效抑制细菌的生长繁殖，从而延长食物的保存期限。因此，将米饭放入冰箱可以延缓其变质的过程。然而，冰箱并不是万能的，它只能延缓食物变质的速度，而不能完全阻止。所以，即使将米饭放入冰箱，也不能放置过久。
一般来说，如果将米饭放入冰箱冷藏室（温度一般在4-6℃），并保持密封良好，通常可以保存2-4天。如果放置时间过长，米饭可能会变得硬、干燥，甚至发霉。因此，建议在米饭新鲜期内尽快食用，不要在冰箱里存放过久。
此外，如果想要延长米饭的保存期限，可以考虑将其冷冻。冷冻室的温度更低，可以更有效地抑制细菌的生长繁殖。但是，冷冻后的米饭口感和风味可能会有所变化，所以是否冷冻需要根据实际情况和需求来决定。
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