南瓜子的味道?

如题所述

南瓜子味道总是诱人的,那种香味无可比拟。捏一粒南瓜子放在嘴边,用牙齿轻轻一嗑,就可以品尝到那脆生生香喷喷的美味了。那段时间我的衣兜里总是装着炒熟的南瓜子,不论在外干什么,总是时不时抠出一粒塞进嘴里,有时嗑开,有时就直接连皮一块嚼碎。那种美味真是令唇齿生香,余味绵长。 
南瓜子,是我们儿时最难得的零食。那时候可不像现在想买什么就买什么,别说没钱,就算好不容易积攒了几分钱,那也得看货郎啥时转悠到自己的村庄,才可以买上几粒糖豆什么的。于是,农村那些天然的零食才令我们津津乐道。甜黍黍、豌豆、山楂、野草莓、茅针、皂角、南瓜子等等才让我们终生回味。尤其是那南瓜子,可以吃很长时间,让我们可以开心好长时间,幸福好长时间,自得其乐好长时间。 

炒南瓜子

原料:南瓜子、粗盐。

做法步骤:

第1步、剖开南瓜,把籽挖出。

第2步、把南瓜子清洗干净,去掉不饱满的籽。

第3步、沥干水份。

第4步、南瓜子放在阳光下晒

第5步、到下午再翻面晒,晒3天左右

第6步、锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒

第7步、炒至南瓜外壳稍有变色,剥开一粒籽尝一下,籽有点脆了就出锅。

小贴士:

南瓜子一定要晒干了后才可以炒。粗盐起到沙子和盐二物的作用,使籽入味,又不容易焦。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-11-20
南瓜子的味道,是略带甘甜的味道。
南瓜,是葫芦科南瓜属植物。
南瓜,是一年生蔓生草本;茎常节部生根,伸长达2至5米,密被白色短刚毛。叶柄粗壮,长8至19厘米,被短刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,有5角或5浅裂,稀钝,长12至25厘米,宽20至30厘米,侧裂片较小,中间裂片较大,三角形,上面密被黄白色刚毛和茸毛,常有白斑,叶脉隆起,各裂片之中脉常延伸至顶端,成一小尖头,背面色较淡,毛更明显,边缘有小而密的细齿,顶端稍钝。卷须稍粗壮,与叶柄一样被短刚毛和茸毛,3至5歧。
雌雄同株。雄花单生;花萼筒钟形,长5至6毫米,裂片条形,长1至1.5厘米,被柔毛,上部扩大成叶状;花冠黄色,钟状,长8厘米,径6厘米,5中裂,裂片边缘反卷,具皱褶,先端急尖;雄蕊3,花丝腺体状,长5至8毫米,花药靠合,长15毫米,药室折曲。雌花单生;子房1室,花柱短,柱头3,膨大,顶端2裂。
果梗粗壮,有棱和槽,长5至7厘米,瓜蒂扩大成喇叭状;瓠果形状多样,因品种而异,外面常有数条纵沟或无。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色,边缘薄,长10至15毫米,宽7至10毫米。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢。
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢。
南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成亚硝酸。
南瓜中含有的甘露醇,促进排便。
南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
南瓜叶含有多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,使它具有出色的清热功效,夏季时用南瓜叶煮水喝,可以起到消暑除烦的作用。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-11-20

南瓜子性平味甘,味道有清香味。

医用
性平味甘,据《中国药植图鉴》纪录:炒后煎服,可治产背工足浮肿、糖尿病。

功效:防治前列腺疾病。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的食疗佳品。含有丰富的泛酸,可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。

营养
:含有胡萝卜素、卵白质,锌以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养成分。

第3个回答  2021-11-20
有一些清香的味道。
南瓜子的味道,是妈妈的味道,是儿时的味道,是年的味道,是乡土气息中家的味道。
第4个回答  2021-11-20
南瓜子的味道很香。很甜南瓜子是黄色的,只要文一下,他就有一股浓密的香味扑鼻而来。
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