螺蛳粉要煮吗还是直接泡

如题所述

螺蛳粉怎么煮(宿舍袋装)

嗦粉不止让人快乐
还让人上头
第一次煮袋装螺蛳粉
没想到意外好吃!

用料  

袋装螺蛳粉    1包    

鸡蛋    1个    

西洋菜    一抓    

鸭爪    1只    

白醋    1勺    

大蒜    2瓣    

螺蛳粉怎么煮(宿舍袋装)的做法  

    在拼夕夕上买好袋装螺蛳粉
    哪个牌子便宜买那个
    平均下来四五块钱一包

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    烧开水

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    把粉袋拆开放入开水中

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    可以滴几滴白醋

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    煮五六分钟
    煮五六分钟,像煮饺子那样,直到煮软为止,最后捞出放入凉水中,防止糊在一起

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    把其他料包拿出来

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    另拿一个碗,拍蒜蓉,加入白醋(爱吃辣可以加点小米椒)

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    拿出汤料

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    锅中烧开水,放入料包(我加了点肉进去)(料包可以先放一半,根据水的多少尝过味道后再调整,否则会过咸)

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    放一半红油(不够辣的另一半等到全部捞起再放,不然汤都稀释了)

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    竹笋、豆角、腐竹、木耳等料包直接撕开放入碗中,这样不会太软

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    切小葱

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    拿出袋装的鸭掌

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    把配菜全放到碗中
    千万别煮
    一是煮了之后口感不好,不脆了,太软,二是味道淡了,味不对

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    汤中放了高汤包和红油包后再放煮好的粉进入,煮2~3分钟,让味道充分融合

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    最后放入青菜,推荐西洋菜、空心菜、生菜,以上都没有其他青菜也可以

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    起锅!先把粉、菜捞入碗中,再倒汤,最后把花生米包撕开倒在上面,撒上葱花、倒入蒜水,把配
    配菜捞上来,完美!

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    又酸又辣!太好吃了!

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    小贴士

    1.白醋+蒜是关键!
    2.配菜一定直接放碗中!
    3.自己可以加煎蛋、卤蛋、香肠、青菜、酸萝卜等配菜,更好吃!
    4.不吃辣和不吃酸笋的可以不放,但是不辣不酸螺蛳粉就没有灵魂
    5.嫌弃不辣的一定要放生的小米椒,然后吃之前咬一口,会辣到怀疑人生的(不吃辣的千万别放)
    6.花生米超好吃!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-06-10
目前来说,螺丝粉如果是在超市买的速食的那种,是可以直接泡的。但是建议最好是煮,这样口感更好一些。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-06-26
要煮哦亲,因为粉要用高温度的沸水煮十分钟左右才有嚼劲,直接泡的话粉质可能口感不是很好哦本回答被网友采纳
第3个回答  2021-06-10
螺丝粉我觉得最好是煮一下比较好吃,因为煮一下螺蛳粉的味道会比较浓烈,粉丝会比较软糯,吃起来口感会更好。本回答被网友采纳
第4个回答  2021-07-02
螺丝粉煮还是泡觉得最好是煮一下比较好吃煮一下螺蛳粉的味道会比较浓烈,粉丝会比较软糯吃起来口感会,螺丝粉是在超市买的速食的那种可以直接泡的,建议最好是煮这样口感更好,一定要煮泡出来的口感没有煮出来的螺蛳粉有嚼劲口感,好