在你眼中中国的顶级食材是什么?

如题所述

第1个回答  2020-12-26
顶级食材,鹿唇,熊掌,鱼翅,鲥鱼,松茸,燕窝,海参,aqui te amo。
第2个回答  2020-12-26
第1种就是乌鱼子对于这个食物来说,其实它是台湾的一种食物是用雌性乌鱼的,卵巢加工出来的一种食物,那么对于这种乌鱼子来说,它的营养价值真的是非常的高,最重要是味道也是非常的好,但凡是吃过这种食物的人都会爱上这个味道,不过因为他实在是太稀少,所以说价格也是非常的贵,很多人都表示自己只能看不能吃因为自己的钱包羞涩。实在是吃不起。


第2种就是海南东山羊,对于这个海南东山羊来说可能很多人都觉得不就是一只羊吗?为什么也是顶尖食材,可是对于这种羊来说,他是来自海南的东山羊,肉质非常的鲜嫩,味道当然也是一级的,因为对于这种羊来说,它没有普通羊的一个膻味,只有肉香味,而且最重要的是它的口感非常的好,但凡是吃过这种羊肉的人都会喜欢这种食材,所以说对于这种羊他确实是卖的非常的贵,尤其是在古代的时候,可是御用的羊肉呢。
第3个回答  2020-12-26
都说只要是吃货,就会对美食了解颇多,其实不假,这些人们就是为了体验不同地方的美食,不惜跑遍各个地方边旅行边寻找,因为美食一般就是隐藏在乡间小巷深处,只要品尝到就会有一种幸福感迸发出来,也许这就是美食的魅力吧。但也不是所有美食都能吃得起,像这些中国最“顶级食材”,个个都卖出天价,没钱看看就好!雪蛤,又叫东北蛙,它的输卵管其实是非常珍贵的一种补品和药品,相信很多人都听说过他的名字,也都知道它的价格也是非常高的,就是因为它真的是特别的滋补,但是想要买到一斤这样的雪蛤的话,至少也是需要花费上万元的。松露,在我国主要分布在云南、四川、贵州一带,是全世界公认的美食届奢华极品,和鹅肝、鱼子酱一起被称为“世界三大珍馐”。这种貌不惊人却散发着微妙的、让人无法抗拒的香气的块菌,竟让人类着迷了上千年,法国著名美食家布里亚·萨瓦兰在其著作《味觉生理学》中便盛赞松露为“厨房的钻石”。长江刀鱼,在很久之前,刀鱼还是一道家家户户都能够吃得起的普通家常菜,但是由于之前人们对于长江刀鱼大量的捕杀,造成了它数量急剧减少,现在价格甚至是卖到了几千块钱一斤的天价,稍微大一点的我们想买都没办法买到。黄油蟹,在深圳,有一种特别珍贵的顶级食材,就是黄油蟹,由于黄油蟹是少许蟹无法蜕壳,体类膏油聚集而形成的,100只里面有1只这样的蟹,都很不错了,黄油蟹直接清蒸,香味就很浓郁,油脂还很丰厚,超级好吃。
第4个回答  2020-12-26
除了传统的包生次吐之外,其实我们的顶级食材远远不止这些。
1、东山羊。产自海南的东山羊,皮薄肉嫩,一点腥膻味都没有,曾经是皇宫的贡品,现在东山羊的美誉,早已闻名世界。2、葛仙米。属于藻科,葛仙米大多数是由很多细胞组成的圆形链状,颜色呈现出黄绿色或灰色,因为葛仙米含有大量的蛋白质和多糖,能大幅度增强人体的体质,相传东晋时期的葛洪,入朝时将葛仙米献给太子,太子食用后,身强体壮,因此将此米改为“葛仙米”,在中国,很多地方都有葛仙米的存在,但是产量非常非常小,所以它也是稀世珍宝。3、黄唇鱼。二级保护动物,也是中国特有的鱼种,之所以黄唇鱼特别珍贵,就是因为它的鱼胶,它的鱼胶超级的珍贵,贵如黄金,黄唇鱼的鱼胶具有高蛋白,低脂肪,而且含有特别多的氨基酸,比很多食材的营养价值都高,所以,它的名声早已享誉世界。4、长江刀鱼由于近些年长江斗鱼锐减,导致刀鱼的价格直线上升,曾经一条325克的刀鱼,竟然拍卖了59000元,可想而知,刀鱼是有多么的珍贵,刀鱼不仅珍贵,而且它的营养价值也特别高,刀鱼的口感也是非常的细腻,还有少许清香味,受到很多人的喜爱。5、雪蛤又称林蛙,雪蛤是东北名贵的补品,具有补脑、润肺等功效,雪蛤吃起来,肉质非常鲜嫩,在国内外的市场上,都享有美誉,由于现在雪蛤的含有量大减,雪蛤已经被世界自然保护联盟列为易危物种。6、潍县萝卜。山东省潍坊市的青萝卜,是上等的萝卜品质,潍县萝卜含水量高,吃着脆甜,还有一股清香味,特别是霜降后的萝卜,非常适合生吃,重要的是,潍县萝卜的营养价值比一般萝卜价值都高,现在潍县萝卜的名称,已经得到国家产品名称保护了。
第5个回答  2020-12-26
长江刀鱼是典型的洄游鱼类之一,生殖季节会从海里游至长江之中并溯江而上产卵,然后再游回大海之中。长江刀鱼的幼鱼会留在长江里进行育肥,来年再游回大海,四月份前后的长江刀鱼会停留在长江入海口附近活动。由于长江刀鱼肉质肥美,渔民大量捕捞,导致长江刀鱼价格直线上升,数量逐渐稀少,有钱也很难买到,都需要预定,曾经一条325克的长江刀鱼竟被拍卖到59000元的高价。

第二种:云南松茸
云南松茸被称为“菌中贵族”,具有浓郁的香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,目前还不能人工养殖。松茸营养价值很高,而且生长周期也长至少要5年才能成熟,而成熟后的松茸也必须及时食用,不然营养和口感都会大打折扣。松茸还具有药用价值,体内含有3种珍贵活性物质,上好的松茸目前价格大概在600元每公斤。

第三种:蟹中之王黄油蟹
黄油蟹产自深圳福永,因为前身是青蟹,所以长相基本一样不同的是黄油蟹的关节处均可见黄色油脂,吮吸后满嘴都是浓郁的蟹膏,口感顺滑似流沙。它对天气以及海域的要求极其严格,一般只有6~8月份才会有,而且一千只母青蟹里面可能只有3~5才能变成黄油蟹,所以它的价格也是极其昂贵,黄油蟹能卖到2000元一只,比帝王蟹还要贵。

第四种:干巴菌
干巴菌是野生菌中最香的菌子,原产自云南大山,七八月份的雨季才会有,该菌香味浓郁,肉质坚韧,回味无穷,用它来炒青椒味道更是一绝,另外它还富含多种维生素、蛋白质,营养丰富风味独特。干巴菌暂时还未实现人工养殖,上好的干巴菌价格在每公斤1000左右。

第五种:黄唇鱼
黄唇鱼被称为“黄金鱼”,据说一条可卖300万,鱼漂更是贵如黄金。黄唇鱼为食肉性鱼类,主要吃小鱼小虾,是中国特有的鱼种,十分珍稀,已经被列为禁止打捞鱼类,因此在市场上基本已经看不到它的身影了。
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