苦瓜猪肉丸子汤的做法，苦瓜猪肉丸子汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
白菜
200g
猪肉
200g
辅料
æ²¹
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
淀粉
适量
芝麻油
适量
白胡椒粉
适量
葱姜
适量
香菜
适量

步骤

1.猪肉剁碎，加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。

2.搅拌上劲后，加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。

3.取北京白菜的尾部洗干净。

4.切成块。

5.起油锅，葱姜入锅煸香，白菜入锅炒。

6.白菜倒入煮锅。

7.加适量热水。

8.开锅后，将丸子入锅。

9.丸子熟后，加盐、味精、胡椒粉。

10.加香菜碎。

11.搅拌均匀，即可出锅享用。