第1个回答 2012-07-15
你可以买超市称斤的那种,那个味道浓一些,如果你买其他牌子的底料,最好加少量油。随后放入底料炒化。然后加葱段,姜片,大料。花椒,煮开锅就好,这是比较简单的。还可以买个大骨棒放进去。
第2个回答 2012-07-15
要加汤哈。。。我一般是熬点骨头汤,然后再加火锅料,超市里看你自己选了,我觉得羊肉卷啊肥牛卷啊跟火锅店的都没什么差别啦。。。自己弄更省钱更干净哦
第3个回答 2012-07-15
然后爆炒那个火锅料一下 爆出香味了放水下去 煮开直接放你想吃的下去煮就好了 要多放点油 最好是放那个菜籽油 要好点 底料一般直接放就好。可能买到
第4个回答 2012-07-15
超市跟店里的不一样,超市的会比较老,而且容易放的时间长,影响肉的口感。还是买现切的肉片比较好。