买的猪肉放在冰箱冷藏室中，拿出来切时，有透明的丝状物被挤出，摸丝状物就立即消失了。

请问丝状物是什么？是不是被注水，还是肉中的汁结成的冰晶？若不是，丝状物的成因是什么？

谢谢

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推荐答案 2012-07-22

冷餐时的温度太低，细胞壁破裂，细胞液析出来了，没事。不过你放的时间也忒长了吧，赶紧吃了吧

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第1个回答 2012-07-22

？

第2个回答 2012-07-30

应该是冰晶吧

第3个回答 2012-07-22

水吧

第4个回答 2012-07-22

是注水

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