水与食用油比热容大小的实验

在实验开始时
一些同学发现，在加热相同的时间，食用油升高的温度还没有水升高的温度多
分析，原因可能是什么

推荐答案 2014-04-26

虽然食用油的比热容低于水的，但是食用油的热传导能力差，流动性差。
当加热时与热源直接接触的油既不能快速将热量传导到距热源相对远的部分；
且油脂是不结晶的液体，流动性受温度影响，产生不同温度部分流动性不相同、不易互溶的效果，而不容易产生对流；
这样当温度计没有触及到接近热源部分的油时所观察到的温度显示会比较低，如果适当搅拌使油充分流动混合，此种现象即消失。或继续加热待油中热量被传导开后此种现象也会消失。

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其他回答

第1个回答 2013-10-22

这不科学，水的比热容比食用油比热容大，应该是食用油的温度高。要不然就是食用油是水货。

第2个回答 2008-03-05

可能食用油容易散热……

第3个回答 2021-01-03

物理实验十七、探究水和油的比热容

相似回答

为了比较水和食用油的比热容,小明用两个相同的装置做了如图所示的实验...答：（1）由表中实验数据可知，表中数据可知，水与食用油的初温相等，食用油的末温大于水的末温，食用油升高的温度比水升高的温度高．（2）用相同的酒精灯对液体加热，相等时间内液体吸收的热量相等，加热时间越长，液体吸收的热量越多，如果要使水和食用油升高相同的温度，就要给水加热更长时间，此时，...