在这里你有两项可以起诉你老板的地方：
1.根据新劳动法，从2008年1月1日起，建立劳动关系后，1个月之内必须签约，3个月到1年之内未签约的，赔偿双倍工资；超过一年不签约的，自动视为与劳动者签订无固定期限劳动合同。所以你至少应该工作到2月1号以后，如果你现在还在工作，那么恭喜你中奖了，你可以到当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付双倍工资。由于劳动仲裁是举证倒置，举证责任在公司，当然你也需要保留必要的证据，如请假条，公司员工证词等。根据惯例，此类仲裁劳动者胜诉的比例在90%以上。如果公司拒不执行，你可以到人民法院申请强制执行。
2.根据新劳动法，公司不给员工办社保，不但要补足应该交的部分，还要向劳动者付出经济赔偿。所以这一点你也可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。
你可以根据属地向以下仲裁委员会提请仲裁：
武汉市劳动争议仲裁委员会：85805368
江汉区：85881517
江岸区：82716957
硚口区：83783624
汉阳区：84887677
武昌区：88876722
洪山区：87385979
青山区：51600205
新洲区：89357251
黄陂区：61009107
东西湖区：83228202
江夏区：87953543
蔡甸区：84942505
汉南区：84851341（丁玥徐淳彭燕娥）
一般来说，申请仲裁是要缴纳手续费300元，申请人垫交，仲裁结果会判定这300元由你出还是由老板出。
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