“食盐”中含亚硝酸盐359.1g/kg，造成多人中毒，请懂的朋友帮忙解答

Question

一起食物中毒事件，疾控中心查出食盐里含亚硝酸盐359.1g/kg，请问是含量为359.1g/kg，是袋装食品添加剂亚硝酸纳（1000g装）还是亚硝酸盐与食盐混合的结果？它们分别比例会是多少？

Answer 1

有你给出的数据可知 是亚硝酸盐与食盐混合的结果，如果忽略其他杂质的质量，在1000g食用盐中误混入亚硝酸钠359.1g，当然，真正食用盐只有640.9g。也就是说这袋食用盐中质量的35.91%是有毒的亚硝酸钠。