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麦芽糊精是食品添加剂吗
如题所述
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推荐答案 2015-09-10
不是
食品添加剂
。未被列入食品添加剂目录中。一般认为是食品配料。
麦芽糊精
是:用酸、酶或酸酶结合催化水解,葡萄糖值在20以下的产物,
属于化学变性,故属于食品添加剂,而预糊化淀粉是物理变性,属于食品原辅料。
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其他回答
第1个回答 2018-07-15
不是添加剂,是食品原料,没有添加限量
第2个回答 2014-01-06
不是食品添加剂,请看国家质检总局的回复
第3个回答 2013-12-14
是食品添加剂
第4个回答 2013-12-16
肯定是食品添加剂
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