饺子的包法大全,饺子怎么包

如题所述

主料

饺子皮适量

辅料

饺子馅适量(依个人口味调制)
十种家常饺子包法的做法步骤

1. 胶东鲅鱼饺子~~~~这个饺子的个头你可以想象下,一般饭店里包得比我这个大两倍
外地人第一次看到都会惊叹的~~~吃几个就饱

2. 两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~

3. 胶东家常饺子~~~两边捏合;

4. 双手合拢;

5. 一下就能捏出个肚子。

6. 三角饺子~~~此做法来源于糖三角,呃,你们懂得的~~~

7. 将饺子皮分三个角向上包起;

8. 捏好。

9. 月牙饺子~~~,这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴,呵呵,想吃虾饺了

10. 捏出月牙;

11. 完成后的饺子。

12. 锁边饺,这个让我想起了韭菜盒子,啊哈哈~~~

13. 成型后的饺子。

14. 北京人口中的元包饺子是这样的

15. 这个真的像元宝啊

16. 葵花饺子,做法超级简单,一饺子皮放馅;

17. 上面再覆盖一张,捏花边即可;

18. 这个是太阳花,哇~~~~

19. 蛤蜊饺,龙口人叫嘎啦的东西,这个饺子关键在于两边要藏进去一小截,成为蛤蜊的壳。

20. 对折好后,将其捏起来。

21. 成型后的蛤蜊饺。

22. 无任何技术含量,这个是锅贴的做法,只能煎不能煮的

23. 两边留口利于汤汁流出,让面皮更有味

24. 在锅贴的基础上,左右两边再捏合,留出四个小口

25. 这里每相邻两边捏合,捏的时候可以沾点水

26. 把开口弄好~

27. 你随便往里放四种你喜欢的,就是四喜蒸饺的原型~~~~
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-19

平常在早餐店经常能吃到这种饺子,今天我来教大家怎么包,从最下面捏起两小边往上面一左一右,好看又简单的饺子就是这样包的!

第2个回答  2020-10-19

调好自己爱吃的馅,饺子皮对折,双手拇指呈弧形用力按,完成!