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老北京涮羊肉的用料
如题所述
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第1个回答 2016-05-14
1、荤菜:羊腿肉(后腿)、鲜毛肚(黑)
2、素菜:白菜、豆腐、粉丝
3、主食:杂面、烧饼
相似回答
北京涮羊肉的
资料
答:
北京涮羊肉
主料 羊肉若干,白菜、粉丝等若干 (可以加上自己喜欢的菜如茼蒿
,豆苗,生菜。豆腐,面筋,菠菜等等 白菜在这里只是举例)辅料 韭菜花、香菜、酱豆腐、韭菜花、干辣椒等 调料/腌料 醋、糖、盐、味精、耗油各适量,做法 1、将羊后腿肉切成小长条这是鲜肉的吃法,还有一种是冻肉也就是市...
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