不要吃了。隔夜的米饭可以用来做炒饭，很好吃。
不过放过两天以上的米饭就很不好吃了，饭粒很硬，没有水分，我一般都是再加水熬成粥吃的。
如果一定要长时间放置保存的话，建议你煮饭时少放些水，饭煮的硬一些，这样能保存的时间长一些。不要把熟米饭放到冷冻室里保存，这样虽然可以放很久保证不坏，但口感已经完全变了，加热之后也不能吃了。
扩展资料：
米饭做熟后应尽快食用。快速冷却剩饭，减少细菌生长。把剩饭放入较浅的容器内，盖上盖子，直接放入冰箱冷藏或冷冻。尽量别让米饭或其他热食放在室温中超过一小时。如果剩饭剩菜在室温环境中超过两小时，应扔掉。
食物在冰箱内存放时间不宜过长，通常冷藏室不超过三四天，冷冻室不超过三四个月。另外，冷藏室温度别超过4摄氏度。重新加热剩饭时确保热透。用微波炉加热、炒饭或焖饭都可以，确保米饭内部温度超过74摄氏度，然后尽快食用。
参考资料来源：人民网-食物一直放在冰箱有危害吗？
参考资料来源：人民网-人民健康网-剩米饭能不能吃
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-15
第2个回答 2018-09-30
保存米饭_01
第3个回答 2016-12-24
大米饭中营养丰富，但是过长时间储存容易放松变质，即使在冰箱中存放，三天时间也是很长的，不能再吃了。
第4个回答 2018-04-17
你拿出来问问味道看，如果坏掉了就不能吃了，如果没有坏掉最多就是米粒比较硬但吃是没问题的。一般来说还是建议不要吃两天以上的米饭，两天左右的米饭可以拿来做炒饭味道还是很不错的。三天的米饭就算是放保鲜层也会有点硬，做炒饭或者煮粥的味道都不是最佳的。放冰箱里时间久了，细菌也会多，所以建议米饭煮熟后建议尽快食用不宜搁置太久。