如何去除锅底轻微污渍
方法/步骤
在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了，不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢。
对于锅底沾了一层厚厚的焦肉的话，可在锅里注入三分之一任何种类的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的水的比例（须能盖过焦黑的部份），加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
在不等用锅的情况下，用温水泡一段时间之后，能达到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能处理干净！不妨试试！如果等着用锅，放上水，加热一段时间，也能轻易清洗。
用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.
如果是铝锅，切勿用铅丝球清洗，那样会破坏锅上的保护膜，可用苹果皮煮熟清洗。铁锅则可用铅丝在锅中放几片柠檬皮或橘子皮，加水烧开后，浸泡一会儿，黑斑会飘起来，在清洗去掉。
不锈钢锅 不锈钢锅很容易沾上黑色的污垢，而且难以刷洗。把家里较大的锅中加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅会光亮如新。
砂锅 如果砂锅里结了污垢，可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，最后用清水冲洗便可。如果砂锅上沾染了油污，可以用喝剩的茶叶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就可以将油垢洗去。
其它一些怎么去除不锈钢锅底东西烧焦时留下的污渍的方法
家中烹煮的不锈钢锅有时底部不小心烧饭烧焦的情形,我们可以在锅子中加入小苏打粉和水,一起煮约20分钟的时间,熄火后浸泡30分钟,接着再用钢丝球擦洗,就可以将把烧焦的东西去掉了.
再补上一点,如果找不到小苏打粉的话还有一个办法
锅里放蚊香烧成的灰和灰差不多的盐,稍微加点水,然后用钢丝球擦洗.注意水应该在放灰之前把锅底搞潮湿就可以,尽量不要积水,目的是搞潮湿.
洗好了 拿新鲜橘子的皮的内层擦洗一下
然后再用植物油涂一层用小火稍微烘一下
这样下次就不容易粘锅的材质不同处理方法也不同。铁锅最好弄，用铁铲铲除，最后可用砂纸、油石等打磨。熟铝平锅锅底比较薄，最不好弄，尤其在烧得起了皱就无法弄了，只好长时间浸泡，能去除多少是多少，不然就换一个锅底。介于这两者之间的像高压锅、不锈钢锅最好都要经过很长时间的浸泡，用利器去除焦物但不要伤及锅底，最后用360目以上的细水砂纸打磨。
清洁炒菜铁锅锅底油污垢的好法子
分享一个生活小窍门。我刚刚试过，效果好极了哈哈。
家里炒菜的铁锅时间久了锅边锅底会有一些油污垢，不影响炒菜但影响美观，很不容易擦洗，除非每次做完饭刷锅都把锅底也顺带洗一遍。
白天无意间知道这个法子,来不及等到周末,就着急试验了..
方法是，把空锅放火上烧，火用中火偏小就可以了，不要开油烟机防止火热坏油烟机。然后烧着味道比较难闻，会冒蓝烟，就一直烧就是。烧红也不怕，不过我没有烧太久，火也不敢开大，所以没有烧红。
(按传授者的说法是,用大火烧红锅底....俺家锅底上的油污并不多不厚.这个锅没用很久.,只是右侧有一些,我就侧放着把有油垢部分放火上烧.手一直拿着爬火或者温度太高了殃及塑料锅柄,实际没有,可能被烧部分离锅柄的距离还算安全吧.)
然后关火了，我用锅铲铲了几下，发现油垢里的油份已经烧没了，就是锅灰。然后不太热了，放水下用钢丝球随便刷洗了几下。。然后，锅底干干净净就和买回来的时候一样啦。
炒菜锅用久了,锅底产生的油垢如何去除的其它方法
锈钢锅 把较大的锅子加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅子逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅子光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。
凤梨皮煮不锈钢锅
不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！
洋葱煮水去焦痕
将铝制锅烧焦了，可在锅中放个洋葱和少许得水加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来！
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