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安琪酵母发面发一晚上会怎样
如题所述
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推荐答案 2015-06-09
温度太高的话会发过,可以放冰箱发一夜,参考老面馒头的做法
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第1个回答 2017-06-18
面发过头了,蒸出来的馒头会变酸本回答被提问者采纳
相似回答
安琪酵母发面
过夜行吗
答:
安琪酵母发面过夜不行,
时间太长了,蒸馒头的话一般一两个小时就可以了。温度高的话就会快一些,时间太长会发软
。如何用安琪发面 1、按说明用量,冬天可稍多些。2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以...
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