水饺怎么煎

Question

如题所述

Answer 1

懒人生煎饺子的用料
饺子皮 1斤肉沫 400克虾干 小葱 1根冬菇 木耳 十三香 盐、糖、鸡精、生抽、老抽、鱼露、麻油
懒人生煎饺子的做法步骤
步骤 1

韭菜猪肉馅：
1、韭菜切成韭菜末，然后撒上盐，静置大概10~20分钟左右，韭菜的水分就会流出来；
2、猪肉剁成沫，虾干剁成沫，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、鱼露、麻油、十三香、葱花搅拌均匀备用；
3、将韭菜的水分抓干之后和肉沫拌在一起，馅料就做好了；
步骤 2

冬菇木耳猪肉馅：1、冬菇和木耳提前泡发，泡软后切成沫备用。2、猪肉剁成沫，虾干剁成沫，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、鱼露、麻油、十三香、葱花搅拌均匀备用；3、将冬菇木耳沫和肉沫拌在一起，馅料就做好了；
步骤 3

接下来就是包饺子，各家有各家的包法，这是我的包法，哈哈自我感觉良好！包了两种馅的饺子，共58个，给自己一个赞
步骤 4

生煎饺子顾名思义就是生就开始煎了，平底锅放油，然后将生的饺子排在锅里面。
步骤 5

加入没过半个饺子的水，然盖上盖子煮到沸腾；沸腾之后再加入凉水，加盖待再次沸腾，这种方式重复三次。
步骤 6

第3次在沸腾后打开盖子，开始让饺子收干水份，待所有水分收干后，就会听到油煎饺子的“吱吱的”声音，大概3~4分钟左右，关火。
步骤 7

将饺子铲起，每一个饺子的底部就会是这样的金黄色，又香又脆。

Answer 2

平时吃剩下的饺子，平底锅加热放点油，洒上一点点盐把饺子放锅里慢慢煎，煎至金黄翻煎另一面，两面煎至金黄即可出锅。

Answer 3

水饺嗯，你在饼铛里面嗯，放上少许的油，然后把水饺放在里面，小火慢煎到金黄就可以了

Answer 4

水饺，你要先蒸熟
在平底锅上面放入一些油，把蒸熟后的水饺放入平底锅煎一下就可以吃了。
蘸酱什么的，你可以自己先配制在一边

Answer 5

锅底加一点儿油。放进水饺去就可以煎了。