做馒头时酵母粉和小苏打粉能混合在一起吗？

如题所述

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推荐答案 2020-11-13

做馒头时酵母粉或小苏打粉能混合在一起用的。当时小苏打一定要少一点儿，两斤面用1小勺就可以了，加的多了，他就碱多了，不好吃了。

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第1个回答 2020-11-13

现部分和销售大师不能混合在一起，用的这两种东西不能一起用。本回答被网友采纳

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酵母粉与小苏打能混在一起使用吗答：苏打粉与酵母粉是能混合一起使用的，二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。在用酵母粉做面点的时候，如果酵母发酵后产生乳酸等有机酸时，就可以用少量的苏打粉进行中和，使发面酸碱平衡。无论发面是偏碱性还是偏酸性，都会影响到食物的口感和外观，碱性多了会发黄，味道...

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