球参熬鸡肉怎样熬好吃

如题所述

主料
母鸡1只、球参10克
调料
枣(干)15克、料酒适量、姜适量、葱适量、味精少许、食盐适量、山药15克
球参鸡肉汤步骤1
将老母鸡宰杀,去毛及内脏、洗净、切块
步骤2
球参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段
步骤3
锅置火上,加适量清水,放入鸡块、球参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐,用旺火煮沸后,改用文火煮至鸡肉熟透,加入味精、精盐调味即成
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