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蛋白质核酸变性,复性的共同点
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第1个回答 2007-12-14
维持蛋白质,核酸等大分子空间结构的大部分是次级键和疏水堆积力,次级键被破坏,引起空间结构的破坏就会引起蛋白质和核酸的变性。所以,引起蛋白质和核酸变性和复性的因素相同:有机溶剂,盐浓度,温度等,去除了这些因素蛋白质核酸就有可能复性;
都涉及到物理指标的改变,如黏度上升,沉降系数增加本回答被提问者采纳
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