是丘比沙拉酱和丘比千岛酱,一般超市里都有卖的。“丘比沙拉酱”买“香甜味”的就是汉堡里的那种,是蓝条条儿的玻璃瓶子包装,乳白色的酱。它还有一种是红条条儿的玻璃瓶子包装,酱的颜色是浅浅的黄色,就比“香甜味”的那种稍逊色些。
用料:蛋黄2个、玉米油100g、白砂糖20g、柠檬汁10ml
沙拉酱的做法
1、蛋黄分出、放入盆中加入20g白砂糖,用的容器一定要无水。
2、把蛋黄用电动打蛋器打散。
3、把油放在左手边,右手一边打发蛋黄一边放油,放两勺后打均匀继续放。如此反复。
4、油放入三分之二时加入10ml柠檬汁。
5、继续打发,打均匀后继续放入两勺植物油,直到把油用完。
6、沙拉酱就做好了,放入玻璃瓶中,需冷藏。
是丘比沙拉酱和丘比千岛酱,一般超市里都有卖的。
“丘比沙拉酱”买“香甜味”的就是汉堡里的那种,是蓝条条儿的玻璃瓶子包装,乳白色的酱。它还有一种是红条条儿的玻璃瓶子包装(没写是什么味道的,大概就是原味儿的),酱的颜色是浅浅的黄色,就比“香甜味”的那种稍逊色些。不过人各有异,也许有人就喜欢原味儿的呢。
KFC新出的那个鳕鱼,给的酱就是“丘比千岛酱”,里面有酸黄瓜屑,是深黄色的酱,用来做沙拉也很好吃。
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