汤怎么做好吃，豌豆粒粒丸子汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1、准备好剥好的碗豆和瘦猪肉。
2、将瘦猪肉在粘板上剁碎，加入生姜一小块一起剁，直到剁成小粒为止。
3、将剁好的肉放在小碗中，加入料酒腌制。
4、再加入适量盐。
5、再加入生粉抓匀。（这一步不能少，不然肉丸会老。）
6、起一锅，烧热水。
7、将腌好的瘦猪肉捏成圆圆的丸子。下入热水中。
8、一边捏肉丸一边放，放完后用筷子轻轻拨动，防止肉丸粘在一起。
9、当水翻滚，肉丸浮起来的时候，加入洗净的豌豆。
10、转中小火。
11、开盖，看看煮到豌豆皮微微皱起或已爆开就可以关火了。
12、最后简单的清淡小汤就做好了。

Answer 2

1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用，
2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个方向搅拌，
3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿，
4.冬瓜（节瓜）去皮去瓤，切薄片备用，
5.烧滚水，用勺将肉馅儿压成丸子状（视个人喜好，做丸子大小，我好懒的，就做大丸子）
将丸子放入锅中煮，
6.丸子6,7成熟时加入冬瓜（节瓜）片儿继续煮，将血沫滤出，盖上盖子继续煮
7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子继续煮，
8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成

Answer 3

食材
主料
豌豆
100g
猪肉末
100g
红萝卜
50g
玉米粒
50克
黑木耳
10g
淮山
50g
辅料
油
1茶匙
盐
0.5茶匙
糖
0.5茶匙
味极鲜
1.5茶匙
蚝油
0.5茶匙
淀粉
1.5汤匙
姜末
5g

步骤

1.红萝卜、淮山、黑木耳切小丁，豌豆和玉米粒洗净备用

2.猪肉剁成末后，加入姜末，盐，糖，味极鲜，红薯淀粉，顺着一个方向搅打上劲

3.锅中水开后，先把豌豆与红萝卜放入煮5分钟

4.再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滚

5.加入适量油，盐，糖，味极鲜等等调味料

6.猪肉末搓成小丸子，放入锅中，慢火煨熟

7.最后慢慢倒入红薯淀粉水

8.轻轻搅匀锅中，煮沸即可本回答被网友采纳