今天去饭店吃饭，肉皮下面的肥肉里有个黑洞然后就抽出这一条类似虫子的东西，大家看一下是虫子还是筋？

Question

今天去饭店吃饭，肉皮下面的肥肉里有个黑洞然后就抽出这一条类似虫子的东西，大家看一下是虫子还是筋？是在肥肉里抽出来的

Answer 1

如果该“虫子”所在的肉健康，有可能是筋，但如果那肉是黑色的就有可能是长虫子！我见过猪脚里有此物，那个部位是黑色的，恶心得吃不下。

Answer 2

神经组织，应该是血管或其他的筋，不可能是虫子追问

肥肉里有血管？

追答

网络上传播的很多“猪肉带虫”的图片，其中的白色条状物其实只是猪的肌腱，也就是我们平常说的“白筋”。

它们是正常的组织结构，和寄生虫没有任何关系。如果你买到的部位是猪小腿、猪蹄或者猪尾巴，那么在切割的断面上看到这个东西就是再正常不过的了。因为猪尾巴和猪蹄的动作比较复杂精密，需要控制方向，因此这些部位的肌肉和骨骼之间连接的肌腱也较为致密、狭长而且独立。它们会呈现一条条的筋索状，和肌肉组织剥离开之后，看起来就会有点像是白色的“虫子”。

参考：网页链接

本回答被网友采纳

Answer 3

这不是虫子，这是肉里面的细劲，你可能吃的是肉的软组织，追答

尤其有的前腿，和五花会有这些细劲

追问

肥肉里也有筋吗？

追答

尤其肥肉里最多，

以后吃猪肉尽量吃肘子

或者红烧肉都可以，你吃的是劲吧

筋

喜欢吃肥肉吃组织紧密的，别吃软不软硬不硬的肥肉，明白了吗？

追问

什么叫软不软硬不硬的肥肉？

追答

肥肉有个软硬

你吃的照片里的肉就是软不软硬不硬的，

猪肉外脊肉上的肥肉就是硬的

Answer 4

是的，咱也不知道猪都这样还是咋的，后秋里的肥肉没有，就像那人说的软硬中档的就不行，犯个应

Answer 5

放下吧。好好吃饭吧。